A continuación se describen los  estudios, proyectos y referentes más relevantes, acerca de las diferentes aplicaciones del aceite de aguacate así como  temas relacionados con la implementación de empredimientos asociados al aprovechamiento de residuos de aguacate


Estudio de pre-factibilidad en la cadena productiva del aguacate para aprovechamiento de residuos del fruto en la industria cosmética 

Determina la factibilidad económica en la creación de una planta productora de aceite de aguacate, elaborado a partir de los desechos del fruto derivados del proceso de comercialización y que el aceite elaborado resulte apto para uso en la industria cosmética.



Aprovechamiento de la semilla de aguacate variedad lorena como un colorante natural y del aceite de mesocarpios residuales de la variedad HASS como componentes funcionales en un jabón líquido 
Ofrece alternativas a los residuos producidos en el procesamiento del aguacate, en cuanto a semilla y mesocarpio. Estos coproductos tienen un alto valor biológico, por lo tanto, el objetivo es que puedan ser usados como componentes para la creación de otros productos, en este caso en una matriz tipo jabón líquido.



Producción y comercialización de aceite de aguacate para uso cosmético en la ciudad de Bogotá D.C.  
Creación de una planta extractora de aceite de aguacate, para llevar a cabo la producción y comercialización del aceite al sector dedicado a producción de cosméticos.





DESARROLLO DE UN PRODUCTO DERIVADO DEL AGUACATE BASADOS EN LA METODOLOGÍA PRODINTEC CON LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGÁNICOS DEL MUNICIPIO DE DIBULLA

Dada la alta producción de aguacate en el el municipio de Dibulay  el dificil acceso a la zona,  el fruto se termina deteriorando. Porponen implementar un proceso artesanal para obtener productos de belleza, a partir de un estudio de mercado con potencial demanda